심지어 오리알이 고무공 같이 느껴진 주부는 탁자 위에 오리알을 던졌는데, 알이 공처럼 튀어 올랐다.

자신이 속은 것을 안 류씨는 급히 시장으로 달려갔지만 그녀에게 오리알을 판매한 노점상은 사라지고 없었다. 류여사는 이를 공상국에 신고했다.

공상국 관계자는 "오리알 성분을 확인해본 결과, 실제 오리알이 아닌 화학약품을 사용한 가짜 오리알이며, 영양성분은 전혀 없는 것이다"며 "인터넷에서 '가짜 오리알'을 검색해보면 오리알 제조법이 상세하게 설명돼 있다"고 말했다.

제조법에 따르면 흰자는 알긴산나트륨(Sodium alginate), 명반(백반), 젤라틴, 식용염화칼슘, 색소 등을 섞어서 만들며, 노란자는 레몬색 색소와 염화칼슘을 혼합해 만든다. 노른자를 계란 모양의 틀에 굳히면 가짜 오리알이 완성된다.

관계자는 "시중에서 판매되는 오리알 중 실제 오리알 가격보다 싸게 판매되면 먼저 '가짜 오리알'임을 의심해야 한다"며 "'가짜 오리알'은 삶으면 흰자와 노른자의 경계가 불분명해지며, 노란자 모양도 둥그렇지 않다"고 설명했다.